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窍门配方

排骨藕汤
排骨切段用清水泡半小时,泡出血水。
排骨沥水。
藕去蒂去皮洗净切块。
姜切片。
排骨放砂锅中,加入适量清水。
大火煮开转小火,撇去浮末。
加入藕、姜和适量盐、胡椒粉,盖上盖子,小火炖2小时即可。
成品。