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窍门配方

榨菜肉丝
榨菜半颗,用水冲洗一下。
切丝。
放清水里浸泡十来分钟,去掉部分盐分。
猪肉切丝。
锅里注油烧热,下肉丝。
翻炒至肉丝变色,加葱姜、少许生抽。
炒匀炒香。
下榨菜丝。
翻炒两三分钟即可。
成品咸香,下饭神器。