牛肉筋炖土豆

8.1分

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京京~

时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛肉筋、土豆、酱油、香叶，步骤:1.土豆去皮洗净切块 2.泡入清水中 3.牛肉筋切块 4.放入冷水中

2小时以上简单咸鲜

牛肉筋 600克、土豆 3个、炖肉料适量、盐适量、酱油适量、香叶适量、桂皮适量、大料适量、花椒适量

步骤1.

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土豆去皮洗净切块

步骤2.

泡入清水中

步骤3.

牛肉筋切块

步骤4.

放入冷水中

步骤5.

用大火煮开，并去掉浮沫

步骤6.

焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净

步骤7.

攥干水份备用

步骤8.

等牛肉筋焯好把土豆捞出备用

步骤9.

热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料

步骤10.

加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀,盖好锅盖

步骤11.

炖30分钟即可

窍门配方

牛肉筋炖土豆

土豆去皮洗净切块

泡入清水中

牛肉筋切块

放入冷水中

用大火煮开，并去掉浮沫

焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净

攥干水份备用

等牛肉筋焯好把土豆捞出备用

热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料

加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀,盖好锅盖

炖30分钟即可