天天菜谱
共11图
【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球
8.0分
60人已做过
异族极限
时间:2小时以上,难度:一般,配方:玉米、山药、白凉粉、白糖,步骤:1.山药、玉米、白凉粉、白糖 2.山药洗净表面尘土,削皮,再切成丁 3.切过的山药容易变色,边切边放水里 4.把白凉粉分两份,一份先放入到锅里
2小时以上
一般
酸甜
配方
6种材料
玉米
300克、
山药
300克、
白凉粉
30克、
白糖
适量、
山楂酱
适量、水 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药、玉米、白凉粉、白糖
步骤2.
山药洗净表面尘土,削皮,再切成丁。
步骤3.
切过的山药容易变色,边切边放水里泡,全都切完后漂洗几遍后放入豆浆机加热杯中,启动米糊功能将山药煮成糊。
步骤4.
把白凉粉分两份,一份先放入到锅里,将山药糊冲入,边冲边搅匀,加糖再放到煤气灶上煮开。
步骤5.
在山药糊未定型前倒入玻璃杯中,晾凉后放入冰箱冷藏。
步骤6.
玉米取出玉米仁。
步骤7.
玉米仁洗净后加水放入豆浆机中,启用干湿豆功能,将玉米仁铸成浓浆。
步骤8.
另一份白凉粉放入锅中,冲入煮开的玉米浓浆,搅匀后加糖再放到煤气灶上煮开。
步骤9.
从冰箱里取出成型的山药布丁,将未成型的玉米浓浆注入,继续放冰箱里冷藏成型。
步骤10.
山楂酱放入裱花袋中,挤出各种鬼脸在布丁上。
窍门
玉米和山药的比例随自己喜欢的浓度自定。 没有山楂酱可以用巧克力。
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山药洗净表面尘土,削皮,再切成丁。
切过的山药容易变色,边切边放水里泡,全都切完后漂洗几遍后放入豆浆机加热杯中,启动米糊功能将山药煮成糊。
把白凉粉分两份,一份先放入到锅里,将山药糊冲入,边冲边搅匀,加糖再放到煤气灶上煮开。
在山药糊未定型前倒入玻璃杯中,晾凉后放入冰箱冷藏。
玉米取出玉米仁。
玉米仁洗净后加水放入豆浆机中,启用干湿豆功能,将玉米仁铸成浓浆。
另一份白凉粉放入锅中,冲入煮开的玉米浓浆,搅匀后加糖再放到煤气灶上煮开。
从冰箱里取出成型的山药布丁,将未成型的玉米浓浆注入,继续放冰箱里冷藏成型。
山楂酱放入裱花袋中,挤出各种鬼脸在布丁上。