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窍门配方

葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤
准备材料
花菇用水泡3个小时左右,泡的时候要反复挤干水
淮山和芡实也要泡3个小时左右
鸡肉飞水,水里加点料酒去腥
剩下的材料清洗干净,虫草花不要长时间浸泡,轻轻洗净就好了,虫草花上有花粉不能洗掉的。然后取一个小砂锅 放入全部材料
加适量水,大火煮开后转小火煮两个小时,起锅前五分钟加盐调味
这是熬好的样子