青菜香菇包

7.0分

21人已做过

阿甘88888

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、香菇、鸡精、酵母，步骤:1.和面加酵母发酵至两倍大 2.取出在案板揉一遍，搓成条 3.四季青切成小片过开水煮，然后捞出 4.擀成30克左右重量的饺子皮面片

30分钟-1小时一般咸鲜

面粉 500g、四季青 300g、香菇 200g、盐适量、糖适量、鸡精 5g、酵母 3g、食用油 10ml

步骤1.

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和面加酵母发酵至两倍大

步骤2.

取出在案板揉一遍，搓成条

步骤3.

四季青切成小片过开水煮，然后捞出挤干菜叶水分，再放入冷水中静置片刻。香菇温水浸泡一个小时切丁备用，捞出青菜，以上材料加入拌匀调好馅料，也可以用同样方法做其它馅料的包子

步骤4.

擀成30克左右重量的饺子皮面片

步骤5.

加入馅料封口包好，案板或锅内醒发十五分钟

步骤6.

蒸笼屉里或刷一层食用油

步骤7.

热水烧开蒸十五分钟，出笼即可

窍门配方

青菜香菇包

和面加酵母发酵至两倍大

取出在案板揉一遍，搓成条

四季青切成小片过开水煮，然后捞出挤干菜叶水分，再放入冷水中静置片刻。香菇温水浸泡一个小时切丁备用，捞出青菜，以上材料加入拌匀调好馅料，也可以用同样方法做其它馅料的包子

擀成30克左右重量的饺子皮面片

加入馅料封口包好，案板或锅内醒发十五分钟

蒸笼屉里或刷一层食用油

热水烧开蒸十五分钟，出笼即可