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清炒胡萝卜
石太太?
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:胡萝卜、葱花、玉米油、红辣椒末，步骤:1.根胡萝卜切片备用 2.锅中下玉米油加热 3.倒入胡萝卜翻炒2分钟左右 4.胡萝卜不怎么吸油，可加适量热水使
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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根胡萝卜切片备用
步骤2.
锅中下玉米油加热
步骤3.
倒入胡萝卜翻炒2分钟左右
步骤4.
胡萝卜不怎么吸油，可加适量热水使胡萝卜快熟，加红辣椒沫翻炒片刻
步骤5.
起锅前加适量盐并撒葱花翻炒装盘
1.胡萝卜不怎么吸油，相应减少油量
2.不能翻炒太久，否则容易丢失营养，所以适量加点热水使其快速熟软
3.不喜辣者可不必加入红辣椒沫
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