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家常腌制酱油辣椒
天涯豆豆
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:青辣椒、蒜头、小辣椒、姜片，步骤:1.新鲜的辣椒用盐水浸泡后洗干净，。 2.瓶子洗干净，像这样滴干水分。 3.辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块 4.把所有的材料装进干净的罐子中。
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
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新鲜的辣椒用盐水浸泡后洗干净，。
步骤2.
瓶子洗干净，像这样滴干水分。
步骤3.
辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块。蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀。
步骤4.
把所有的材料装进干净的罐子中。
步骤5.
最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了。
步骤6.
成品。
1选择新鲜的青辣椒或者红辣椒。2腌制的罐子一定要洗干净并且要沥干水分，辣椒也是一样。3腌制好的辣椒要尽快吃完。不能超过一个月。4可加可不加蒜头和姜片。
