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窍门配方

韭菜花香干炒鱿鱼
食材:韭菜花。
鱿鱼。
香干。
姜丝。
将韭菜花清洗一下捞出。
放在案板上切成段,待用。
将鱿鱼去内脏去皮洗净捞出。
放在案板上切开,待用。
将香干放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
随后,下入切好的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。
接着,合入切好的香干和韭菜花翻炒翻炒。
然后,加点盐、鸡精。
调味炒匀,即成。