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窍门配方

生菜番茄鸡蛋面
鸡蛋打入碗中,加一勺料酒搅匀。
炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液摊平。
鸡蛋煎好后,用铲子划大片,倒入三碗清水。
待水烧开,放入挂面煮至八分熟,下番茄片。
把生菜放锅中煮一分钟。
放半勺食盐。
撒上白胡椒粉。
淋上生抽拌匀,关火即可。
生菜番茄鸡蛋面。