8.9分
10人已做过
共14图
茄汁双色面皮
米拉Miira
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面粉、番茄、黄瓜、酱油，步骤:1.取适量面粉，加熟南瓜泥和水调制成 2.取适量面粉加入水搅拌成糊状，醒至 3.锅中坐水煮沸，盛起面糊入蒸盘上， 4.取出蒸盘放入凉水晾凉。
2小时以上
简单
酸辣
步骤1.
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取适量面粉，加熟南瓜泥和水调制成糊。
步骤2.
取适量面粉加入水搅拌成糊状，醒至三十分钟无颗粒状。
步骤3.
锅中坐水煮沸，盛起面糊入蒸盘上，五分钟左右。
步骤4.
取出蒸盘放入凉水晾凉。
步骤5.
依次放入白色面糊蒸熟。
步骤6.
放入凉水中晾凉。
步骤7.
面皮抹油取出改刀。
步骤8.
依次做好改刀备用。
步骤9.
番茄炒好，黄瓜切丝。
步骤10.
取适量面皮放入碗中，加黄瓜丝和茄汁。
步骤11.
放入盐，醋，酱油，油泼辣子拌匀即可享用。
步骤12.
家常美味，请您品鉴。
步骤13.
成品图。
黄瓜丝也可用小豆芽代替，喜欢皆可！祝您生活愉快！
