7.9分
40人已做过
共12图
鱼香耳菜
小草根家庭美食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、耳菜，步骤:1.洗净耳菜 2.切片 3.鸡蛋液里面加几滴清水，这样煎蛋特 4.锅里要多加点油，油温要高，煎蛋才
10分钟以内
一般
鱼香
耳菜 350克、鸡蛋 2个、盐 1小勺、鱼香川味酱 1勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净耳菜
步骤2.
切片
步骤3.
鸡蛋液里面加几滴清水，这样煎蛋特嫩。
步骤4.
锅里要多加点油，油温要高，煎蛋才香
步骤5.
鸡蛋八分熟盛出备用
步骤6.
准备鱼香川味酱，没有这个酱可以用老干妈辣酱等调味好的酱代替
步骤7.
锅里加少许底油，油热下耳菜翻炒
步骤8.
加一勺鱼香酱
步骤9.
翻炒，如果感觉太淡，加点盐调味
步骤10.
加鸡蛋翻炒，出锅。
步骤11.
装盘
酱料自己选喜欢的口味
