卡通豆沙包

9.7分
23人已做过
兔妈妈厨娘
时间:2小时以上，难度:难，配方:面粉、牛奶、红豆、葡萄干，步骤:1.酵母粉加少许白糖用30度温水调好 2.加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅 3.锅中倒入少许油，五成热时放入陈皮 4.倒入豆泥，加适量糖小火边炒边搅拌
2小时以上 难 甜

配方

10种材料
面粉 1500克、牛奶 240ml、红豆 400克、葡萄干 70克、熟黑芝麻 50克、糖 3汤匙、姜 1块、陈皮 2块、酵母 5克、香油 1汤匙

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母粉加少许白糖用30度温水调好。
步骤2.
加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅匀，馅儿做好了。
步骤3.
锅中倒入少许油，五成热时放入陈皮碎爆香。
步骤4.
倒入豆泥，加适量糖小火边炒边搅拌至豆泥变稠。关火。
步骤5.
加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅匀，馅儿做好了。
步骤6.
酵母粉加少许白糖用30度温水调好。
步骤7.
酵母水、牛奶倒入面粉中，边揉边少量加水揉成光滑的面团。放温暖处发酵至两倍大。
步骤8.
面团揉搓排气，分出两个小面团，一个加入绿茶粉，一个加入可可粉。
步骤9.
白面团分成若干等份。
步骤10.
擀成面皮，包入馅料。
步骤11.
全部包好搓圆，盖上温布防面皮变干。
步骤12.
拿出一个豆沙包，把可可面团按需要的形状沾些水贴在白面团上。嘴用牙签划出沟。可用巧克力酱画嘴。
步骤13.
Kitt猫要注意的是先把白面团整理成猫脸形状。
步骤14.
做小熊
步骤15.
再来个机器猫
步骤16.
蒸锅加入冷水，豆沙包放湿屉布上，盖盖静置15分钟。
步骤17.
中火烧开水转大火蒸十分钟，关火焖三分钟再起锅。

窍门

红豆加陈皮和姜可去陈豆腥味。

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酵母粉加少许白糖用30度温水调好。
加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅匀，馅儿做好了。
锅中倒入少许油，五成热时放入陈皮碎爆香。
倒入豆泥，加适量糖小火边炒边搅拌至豆泥变稠。关火。
加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅匀，馅儿做好了。
酵母粉加少许白糖用30度温水调好。
酵母水、牛奶倒入面粉中，边揉边少量加水揉成光滑的面团。放温暖处发酵至两倍大。
面团揉搓排气，分出两个小面团，一个加入绿茶粉，一个加入可可粉。
白面团分成若干等份。
擀成面皮，包入馅料。
全部包好搓圆，盖上温布防面皮变干。
拿出一个豆沙包，把可可面团按需要的形状沾些水贴在白面团上。嘴用牙签划出沟。可用巧克力酱画嘴。
Kitt猫要注意的是先把白面团整理成猫脸形状。
做小熊
再来个机器猫
蒸锅加入冷水，豆沙包放湿屉布上，盖盖静置15分钟。
中火烧开水转大火蒸十分钟，关火焖三分钟再起锅。