9.3分
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糖醋茄子
涵宝de妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:茄子、番茄酱、白糖、清水，步骤:1.茄子洗净去皮 2.切成小段 3.去掉中间的心 4.切成条
30分钟-1小时
一般
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净去皮
步骤2.
切成小段
步骤3.
去掉中间的心
步骤4.
切成条
步骤5.
加入适量的盐，腌制五分钟
步骤6.
将腌制好的茄子条裹上一层干淀粉
步骤7.
锅中放适量植物油，油热后放入茄子
步骤8.
炸至金黄捞出沥油备用
步骤9.
淀粉加适量清水调成水淀粉备用
步骤10.
锅底留油，开小火，放入番茄酱、糖
步骤11.
加入水淀粉和适量清水
步骤12.
快速翻炒
步骤13.
加入茄子炒匀，收汁即可
步骤14.
成品
步骤15.
成品
