酱爆三丁

8.5分
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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:猪瘦肉、胡萝卜、黄瓜、甜面酱，步骤:1.准备食材。 2.胡萝卜、黄瓜切丁。 3.猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿 4.葱姜蒜切末。
10分钟以内 一般 酱香

配方

13种材料
猪瘦肉 150g、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、甜面酱 3勺、糖 1勺、盐 适量、料酒 1勺、胡椒粉 少许、淀粉 1勺、香油 少许、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
胡萝卜、黄瓜切丁。
步骤3.
猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。
步骤4.
葱姜蒜切末。
步骤5.
把肉丁用温油划开。
步骤6.
放入胡萝卜丁一起煸炒至断生，盛出备用。
步骤7.
锅里留底油，油热下葱姜蒜爆香。
步骤8.
加3勺甜面酱、1大勺糖。
步骤9.
炒成酱汁。
步骤10.
放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。
步骤11.
翻炒均匀，淋香油关火。
步骤12.
成品。

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酱爆三丁
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酱爆三丁
准备食材。
胡萝卜、黄瓜切丁。
猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。
葱姜蒜切末。
把肉丁用温油划开。
放入胡萝卜丁一起煸炒至断生，盛出备用。
锅里留底油，油热下葱姜蒜爆香。
加3勺甜面酱、1大勺糖。
炒成酱汁。
放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。
翻炒均匀，淋香油关火。
成品。