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不怕长胖的……荞麦蜂蜜小面包（汤种法）
吾宝叫盼盼
时间:数天，难度:简单，配方:酵母、蜂蜜、奶粉、黄油，步骤:1.汤种的做法：沸水倒入粉中，快速搅 2.所有的材料混合成团，在延展阶段放 3.加入黄油揉至完全阶段，拉出手指膜 4.揉成面团放在室温下发酵2-3倍大
数天
简单
果味
步骤1.
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汤种的做法：沸水倒入粉中，快速搅拌均匀无干粉，摊凉放入冰箱冷藏一夜使用。
步骤2.
所有的材料混合成团，在延展阶段放入黄油。
步骤3.
加入黄油揉至完全阶段，拉出手指膜，搅面工作结束。
步骤4.
揉成面团放在室温下发酵2-3倍大。
步骤5.
分成10个大小均匀的面团。
步骤6.
滚圆后盖上保鲜膜放置15-20分钟。
步骤7.
整形，可以包入馅料，也可以直接滚圆。
步骤8.
整形后，再一次发酵，我是放入烤箱发酵大约40分钟。
步骤9.
烤箱预热190度十分钟，上下火180度30分钟，上色后加盖锡纸。
步骤10.
看上去很软很舒服，面包柔软有弹性。
步骤11.
再来一张。
