南瓜鹌鹑蛋糖水

6.2分
7人已做过
狮子---儀
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:南瓜、鹌鹑蛋、枸杞、冰糖，步骤:1.南瓜削皮切块备用。 2.干百合放入温水中浸泡备用。 3.将鹌鹑蛋煮好后剥壳，备用。 4.壶中加入适量清水，烧开后放入浸泡
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
南瓜 150g、鹌鹑蛋 6个、干百合 少许、枸杞 少许、冰糖 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜削皮切块备用。
步骤2.
干百合放入温水中浸泡备用。
步骤3.
将鹌鹑蛋煮好后剥壳，备用。
步骤4.
壶中加入适量清水，烧开后放入浸泡好的百合、南瓜和少许枸杞，煮约15分钟左右，待南瓜煮软糯。（时间视每个煮锅功率或火候而定）。
步骤5.
南瓜煮软糯后，加入鹌鹑蛋和冰糖，煮至冰糖完全溶化即可享用。

窍门

南瓜要选用较老的那种，煮出来才够香甜及粉糯。

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南瓜鹌鹑蛋糖水
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南瓜鹌鹑蛋糖水
南瓜削皮切块备用。
干百合放入温水中浸泡备用。
将鹌鹑蛋煮好后剥壳，备用。
壶中加入适量清水，烧开后放入浸泡好的百合、南瓜和少许枸杞，煮约15分钟左右，待南瓜煮软糯。（时间视每个煮锅功率或火候而定）。
南瓜煮软糯后，加入鹌鹑蛋和冰糖，煮至冰糖完全溶化即可享用。