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窍门配方

萝卜饼
白萝卜洗净、削皮、切丝。
白萝卜丝撒上椒盐,待萝卜丝微微出汗。
撒上面粉,拌匀,每根萝卜丝上都沾上面粉,把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。
把萝卜丝面团放入保鲜袋,擀成薄园饼。
平底锅上火,热锅凉油,放入萝卜丝园饼。
双面煎至金黄即可。
出锅、切块、摆盘。