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窍门配方

可爱迷你滴【三明治玛德琳小面包】
除黄油以外材料放入面包机,和面程序20分钟。
加入黄油,继续和面程序20分钟。
这个时候已经可以出薄膜了。
放入盆中,盖上保鲜膜进行发酵。
发酵至两倍大。
取出排气。
将面团平均分12份,揉圆;松弛15分钟。
放入模具,收口向下。将模具中的面团向下稍按压一下。
放烤箱进行发酵。
发至1.5倍大左右。
放入预热好的150度烤箱25分钟(温度和时间根据自家烤箱调节)。
烤至表面金黄色,取出。
放晾网上晾凉密封保存。
早餐吃时,可随意夹入喜欢的内馅做成三明治食用。
成品。