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窍门配方

金针菇日本豆腐
材料先一一备齐。
热锅下油先将日本豆腐煎一下。
煎至小许金黄后将日本豆腐盛起。
底油放少许肉沫炒至变色。
加入金针菇翻炒一下。
倒入煎过的日本豆腐。
盐,鸡精,蚝油,酱油,生粉加水论成茨汁,淋入锅中。
煮开后翻炒均匀,出锅前洒上葱花即可。
成品。