不用发酵的奶香餐包

7.6分
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吾爱烘焙
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶，步骤:1.将牛奶与白糖放入容器搅拌均匀 2.加入面粉.酵母.泡打粉.鸡蛋搅拌 3.再加入盐揉至出膜 4.将面团分成每个15g左右的小团子
2小时以上 一般 甜

配方

8种材料
高筋面粉 420g、低筋面粉 180g、鸡蛋 2个、牛奶 250g、泡打粉 5g、酵母 4g、白糖 105g、盐 6g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛奶与白糖放入容器搅拌均匀
步骤2.
加入面粉.酵母.泡打粉.鸡蛋搅拌至面团光滑
步骤3.
再加入盐揉至出膜
步骤4.
将面团分成每个15g左右的小团子。
步骤5.
整齐的摆放在烤盘上。在上面撒点芝麻
步骤6.
放入预热好的烤箱，上火180下火160烤15分钟。
步骤7.
分钟后出炉，在餐包表面刷一层蜂蜜增加口感
步骤8.
美味就这么简单
步骤9.
在吃的时候可以沾点炼奶，增加甜香味

窍门

1：这款典型的小餐包是不需要发酵的 2：喜欢像小馒头一样可以把它切得更小一点 3：面团一定要揉出膜才行

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不用发酵的奶香餐包
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不用发酵的奶香餐包
将牛奶与白糖放入容器搅拌均匀
加入面粉.酵母.泡打粉.鸡蛋搅拌至面团光滑
再加入盐揉至出膜
将面团分成每个15g左右的小团子。
整齐的摆放在烤盘上。在上面撒点芝麻
放入预热好的烤箱，上火180下火160烤15分钟。
分钟后出炉，在餐包表面刷一层蜂蜜增加口感
美味就这么简单
在吃的时候可以沾点炼奶，增加甜香味