7.8分
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清新迷人（椰汁桂花糕）
肥肥美食
时间:2小时以上，难度:简单，配方:椰浆、清水、鱼胶粉、红片糖，步骤:1.准备好所有材料，桂花冲洗干净。 2.锅里放入500g水和糖来煮桂花。 3.盘里放250g清水来开鱼胶粉调成 4.煲桂花的水开后糖也溶后，把水倒起
2小时以上
简单
甜
步骤1.
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.准备好所有材料，桂花冲洗干净。
步骤2.
锅里放入500g水和糖来煮桂花。桂花清水倒入更出味。
步骤3.
盘里放250g清水来开鱼胶粉调成湖备用。
步骤4.
煲桂花的水开后糖也溶后，把水倒起捞起桂花（个人觉得只要桂花水就好了，吃起嫩滑）。
步骤5.
再把糖水倒回锅里。
步骤6.
.加入鱼胶粉湖煮边加边搅动，煮到锅边的水微冒。
步骤7.
再倒入椰浆煮沸关火。
步骤8.
放凉后倒入盘里，再放到全凉，用保鲜纸封上放入冰箱。冷冻过的桂花糕冰冻过后会自然分层。（晚上做的第两天就能吃了）。
步骤9.
.切件上盘。清新，芳香的椰汁糕。
步骤10.
再来多张。
这次用的是红片糖，因觉得糖的色深点，做出来的糕就能层次分明。好看很多。冷冻后就分层次啦，不用多次入冰箱，省时间。哈~~~
