番茄鸡蛋豆腐汤

7.6分

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烟水迷离

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:番茄、鸡蛋、豆腐、老抽，步骤:1.番茄一个洗净切小块。 2.瘦猪肉切片后放盐、胡椒粉、老抽、 3.把一块大的豆腐切小块。 4.鸡蛋一个打散。

10分钟以内简单咸鲜

番茄适量、鸡蛋适量、豆腐适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、瘦猪肉适量、葱花适量、玉米淀粉适量

步骤1.

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番茄一个洗净切小块。

步骤2.

瘦猪肉切片后放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

步骤3.

把一块大的豆腐切小块。

步骤4.

鸡蛋一个打散。

步骤5.

锅烧热放油（平时炒菜的一半就可以了），放入番茄炒半分钟。

步骤6.

放适量清水和豆腐煮沸后再煮3-5分钟。

步骤7.

放入拌好的肉片划散。

步骤8.

放盐和胡椒粉调味。

步骤9.

最后淋入鸡蛋液关火，洒上葱花即可。

窍门配方

番茄鸡蛋豆腐汤

番茄一个洗净切小块。

瘦猪肉切片后放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

把一块大的豆腐切小块。

鸡蛋一个打散。

锅烧热放油（平时炒菜的一半就可以了），放入番茄炒半分钟。

放适量清水和豆腐煮沸后再煮3-5分钟。

放入拌好的肉片划散。

放盐和胡椒粉调味。

最后淋入鸡蛋液关火，洒上葱花即可。