陕西风味的-【西红柿鸡蛋臊子】

7.6分
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帅帅小厨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:西红柿、鸡蛋、干木耳、辣椒面，步骤:1.泡发好黄黑木耳。 2.西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用。 3.准备小碗里面加入醋三大勺，生抽一 4.热锅凉油下入辣椒面两小勺，五香粉
10-30分钟 简单 酸辣

配方

10种材料
西红柿 三个、鸡蛋 一个、干黄花 20g、干木耳 20g、辣椒面 两小勺、五香粉 一小勺、盐 适量、生抽 一大勺、醋 三大勺、鸡精 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡发好黄黑木耳。
步骤2.
西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用。
步骤3.
准备小碗里面加入醋三大勺，生抽一大勺备用。
步骤4.
热锅凉油下入辣椒面两小勺，五香粉一小勺炒香。
步骤5.
倒入准备好的醋碗，把锅炝香。
步骤6.
倒入西红柿炒出红油。
步骤7.
加入适量开水。
步骤8.
烧开后下入黄黑木耳，中火煮5-10分钟。
步骤9.
这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花，加盐和鸡精调味即可。

窍门

配上裤带面 来点油泼辣子 别提有多美了

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陕西风味的-【西红柿鸡蛋臊子】
泡发好黄黑木耳。
西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用。
准备小碗里面加入醋三大勺，生抽一大勺备用。
热锅凉油下入辣椒面两小勺，五香粉一小勺炒香。
倒入准备好的醋碗，把锅炝香。
倒入西红柿炒出红油。
加入适量开水。
烧开后下入黄黑木耳，中火煮5-10分钟。
这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花，加盐和鸡精调味即可。