8.8分
99人已做过
共13图
紫薯酥饼 （鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼）
zxy张小云
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、植物油、低筋粉、紫薯陷，步骤:1.水油皮： 面粉200克，盐5克， 2.油酥：低筋粉120克，油70克和 3.醒好的分成两组大小一样的10等份 4.取一份水油皮摊开包上一个油酥，收
2小时以上
一般
咸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水油皮： 面粉200克，盐5克，糖10克，油60克水合成团，包上保鲜膜醒30分钟
步骤2.
油酥：低筋粉120克，油70克和成团，包上保鲜膜醒30分钟
步骤3.
醒好的分成两组大小一样的10等份
步骤4.
取一份水油皮摊开包上一个油酥，收口朝下醒发15分钟，盖上保鲜膜
步骤5.
其余依次，我这里是两份的原料一共做了20个，少切了一份，所以少了一个
步骤6.
分后取一份擀成牛舌状
步骤7.
卷起盖上保鲜膜等15分钟，其余依次。
步骤8.
分后重复步骤6、7
步骤9.
取一个面团，摊成薄片包入鸡肉胡萝卜陷，收口，底部朝下
步骤10.
其余依次，摆入垫上油纸或者锡纸的烤盘
步骤11.
烤箱预热200度，烤25分钟
步骤12.
后来还做了紫薯馅和萝卜丝馅
