【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄

Name: 【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄
Ingredients: 1块豆腐; 1把韭黄; 2个鸡蛋; 0适量姜; 0适量盐; 0适量香油

6.6分

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时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆腐、韭黄、鸡蛋、香油，步骤:1.韭黄洗净控水切丝，豆腐切块，鸡蛋 2.蛋液加一点点清水，搅拌均匀，锅里 3.如果锅里油少，再加一点儿，油开后 4.多炒一会儿，炒至微微变黄，倒入炒

10-30分钟简单清淡

豆腐 1块、韭黄 1把、鸡蛋 2个、姜适量、盐适量、香油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

韭黄洗净控水切丝，豆腐切块，鸡蛋打散；

步骤2.

蛋液加一点点清水，搅拌均匀，锅里加油倒入蛋液煎，凝固了就盛出；

步骤3.

如果锅里油少，再加一点儿，油开后倒入姜丝，煸炒，加入豆腐；

步骤4.

多炒一会儿，炒至微微变黄，倒入炒好的鸡蛋；

步骤5.

翻炒均匀，倒入韭黄，炒一分钟左右加一点盐，滴入香油，迅速翻炒均匀出锅。

步骤6.

清爽、健康、美味！

韭黄入锅迅速翻炒出锅，不要炒时间长。