简单又爽口的凉拌黄瓜

8.4分
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花姐?厨房
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:黄瓜、鸡精、味精、生抽，步骤:1.准备两根黄瓜洗干净备用。 2.放两根筷子在黄瓜下面，用刀如图切 3.正面切完后，把黄瓜翻面，按照刚才 4.切好后的黄瓜拉开就如图片这样就好
10分钟以内 简单 清淡

配方

13种材料
黄瓜 2根、葱 1小段、姜 3片、蒜 适量、鸡精 适量、味精 适量、生抽 适量、蚝油 适量、醋 适量、香油 适量、青椒 各一根、红椒 适量、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备两根黄瓜洗干净备用。
步骤2.
放两根筷子在黄瓜下面，用刀如图切成薄片。
步骤3.
正面切完后，把黄瓜翻面，按照刚才正面的切法，反面再切片即可。
步骤4.
切好后的黄瓜拉开就如图片这样就好啦。
步骤5.
把切好的黄瓜如图摆盘即可。
步骤6.
将葱，姜，蒜，青，红辣椒全部切成颗粒待用。
步骤7.
装入碗中待用。
步骤8.
碗中加入盐，鸡精，味精，料酒，蚝油，生抽，醋，香油后，搅拌均匀。
步骤9.
上锅烧少量油，待油烧好泼在调理碗里，搅拌均匀即可。
步骤10.
把调好的辣椒料均匀的浇在黄瓜片上即可。
步骤11.
一道，又脆又绿，美味爽口的凉拌黄瓜就做成啦！

窍门

1，盐的量要少，因为里面加了耗油，耗油咸也要少叫点。

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简单又爽口的凉拌黄瓜
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简单又爽口的凉拌黄瓜
准备两根黄瓜洗干净备用。
放两根筷子在黄瓜下面，用刀如图切成薄片。
正面切完后，把黄瓜翻面，按照刚才正面的切法，反面再切片即可。
切好后的黄瓜拉开就如图片这样就好啦。
把切好的黄瓜如图摆盘即可。
将葱，姜，蒜，青，红辣椒全部切成颗粒待用。
装入碗中待用。
碗中加入盐，鸡精，味精，料酒，蚝油，生抽，醋，香油后，搅拌均匀。
上锅烧少量油，待油烧好泼在调理碗里，搅拌均匀即可。
把调好的辣椒料均匀的浇在黄瓜片上即可。
一道，又脆又绿，美味爽口的凉拌黄瓜就做成啦！