莴笋烧肚条

9.7分
23人已做过
一米阳光612
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:猪肚、莴笋、红辣椒、生抽，步骤:1.猪肚加入面粉多洗几次清洗干净，一 2.锅中放入适量清水加入几片姜大火煮 3.煮至猪肚没有血水捞出洗干净，切成 4.姜蒜拍碎，再加上十几粒花椒。
30分钟-1小时 难 辣

配方

9种材料
猪肚 半个、莴笋 1根、姜 1块、蒜 4颗、红辣椒 2个、盐 1勺、生抽 1小勺、食用油 适量、花椒 几粒

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肚加入面粉多洗几次清洗干净，一定要把粘膜刮洗干净。
步骤2.
锅中放入适量清水加入几片姜大火煮开，放入猪肚焯水在滴入一大勺白酒。
步骤3.
煮至猪肚没有血水捞出洗干净，切成条。
步骤4.
姜蒜拍碎，再加上十几粒花椒。
步骤5.
锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜花椒炒出香味。
步骤6.
放入肚条翻炒烹入一大勺白酒，继续翻炒片刻关火，（我一般就是这样把猪肚处理好然后放凉，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存，随吃随取）
步骤7.
这个是烧肚条的材料，姜蒜去皮拍碎，红辣椒切圈。
步骤8.
莴笋去皮切条。
步骤9.
上面步骤就是怎样处理好猪肚，这里用了半个猪肚加入一大碗开水放入电压锅中启动时间25分钟，时间到了取出猪肚倒入炒锅中加入姜蒜粒大火煮开。
步骤10.
放入莴笋条。
步骤11.
大火煮开转中火继续煮至汤汁还剩下少许时。
步骤12.
放入红椒圈，调入小勺盐，生抽鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤13.
莴笋很清香。
步骤14.
在四川莴笋烧肚条，还是一道有名的菜。
步骤15.
?上面材料列表中材料都是烧肚条的材料，处理猪肚时的材料另算。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 烧肚条的做法大全

莴笋烧肚条
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

莴笋烧肚条
猪肚加入面粉多洗几次清洗干净，一定要把粘膜刮洗干净。
锅中放入适量清水加入几片姜大火煮开，放入猪肚焯水在滴入一大勺白酒。
煮至猪肚没有血水捞出洗干净，切成条。
姜蒜拍碎，再加上十几粒花椒。
锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜花椒炒出香味。
放入肚条翻炒烹入一大勺白酒，继续翻炒片刻关火，（我一般就是这样把猪肚处理好然后放凉，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存，随吃随取）
这个是烧肚条的材料，姜蒜去皮拍碎，红辣椒切圈。
莴笋去皮切条。
上面步骤就是怎样处理好猪肚，这里用了半个猪肚加入一大碗开水放入电压锅中启动时间25分钟，时间到了取出猪肚倒入炒锅中加入姜蒜粒大火煮开。
放入莴笋条。
大火煮开转中火继续煮至汤汁还剩下少许时。
放入红椒圈，调入小勺盐，生抽鸡精翻炒均匀即可出锅。
莴笋很清香。
在四川莴笋烧肚条，还是一道有名的菜。
?上面材料列表中材料都是烧肚条的材料，处理猪肚时的材料另算。