【重庆】糯米肉圆

6.8分

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沙儿飞飞❉

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:肉末、糯米、泡辣椒、鸡精，步骤:1.糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多 2.把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一 3.搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、 4.把糯米沥干水分、

30分钟-1小时简单咸鲜

肉末 100g、糯米 200g、老姜粒一勺、泡辣椒一勺、盐一勺、水淀粉适量、鸡精一小勺、枸杞 8颗、五香粉一勺、胡萝卜半根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、

步骤2.

把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状

步骤3.

搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、

步骤4.

把糯米沥干水分、

步骤5.

把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的！

步骤6.

放入冷水锅中、大火蒸20分钟！起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错！

糯米要提前泡发！您若不喜欢泡辣椒可以不加

窍门配方

【重庆】糯米肉圆

糯米提前一晚泡发、水是米的2倍多、最少也要5小时以上、

把肉放入姜粒、泡辣椒、胡萝卜、一起搅成泥状

搅好的肉、放入水淀粉、鸡精、盐、五香粉、向一个方向搅拌上劲、静置10分钟左右、

把糯米沥干水分、

把调好的肉末、团成圆形、放入糯米中滚一圈、均匀地粘上糯米、中间放一颗枸杞、做好所有的！

放入冷水锅中、大火蒸20分钟！起锅、香香滴、吃一口软糯鲜香、非常不错！