8.0分
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【上海】血糯米粢饭团
小黠大痴
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:血糯米、油条、萝卜条、肉松，步骤:1.紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样 2.浸泡好的紫糯米投洗干净，倒入比米 3.程序结束会有提示音。打开看一下糯 4.糯米饭煮好，底部铺上卷帘和保鲜膜
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。
步骤2.
浸泡好的紫糯米投洗干净，倒入比米量略少一些的清水，煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些，这样米才会颗粒分明，有劲道感。装入电饭煲内。按煮饭键。
步骤3.
程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明。
步骤4.
糯米饭煮好，底部铺上卷帘和保鲜膜，撒上少许熟白芝麻，吧煮好的糯米饭铺成长方形，压压实。
步骤5.
撒上一层肉松。
步骤6.
中间部位放上油条，两边放上萝卜条。
步骤7.
最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。
步骤8.
用卷帘卷起来，尽量卷紧些。
步骤9.
打开糯米粢饭团切块儿食用。
步骤10.
好吃的不要不要的。
煮糯米饭的水量要比平时煮米饭的量要少，水多了米会成坨不会粒粒分明了。
中间除了油条其余的食材可以选择自己喜欢的来放，好吃才是王道。
