避风塘大虾

6.2分

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坐在坟头调戏鬼_NrCGpck8

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:河虾、面包糠、料酒、味精，步骤:1.将虾处理干净。 2.炒锅加油烧至六成热，将处理干净的 3.锅中放油，烧一2成热下入面包糠（ 4.锅中放油少许，放入葱、姜、蒜，煸

10-30分钟一般咸鲜

河虾 500g、面包糠适量、料酒适量、盐适量、味精适量、椒盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、细辣椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量

步骤1.

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将虾处理干净。

步骤2.

炒锅加油烧至六成热，将处理干净的虾下锅炸黄捞出，升温至八成热复炸。

步骤3.

锅中放油，烧一2成热下入面包糠（油温不要太高）炸至微微变黄便可捞出，用吸油纸把多余的吸干，倒在盆中，在放入辣椒面、盐、鸡精、味精、椒盐。搅拌均匀。

步骤4.

锅中放油少许，放入葱、姜、蒜，煸香。放入大虾，烹入料酒一点，调味。翻炒均匀，下入面包糠，翻炒均匀出锅装盘即可。

窍门配方

避风塘大虾

将虾处理干净。

炒锅加油烧至六成热，将处理干净的虾下锅炸黄捞出，升温至八成热复炸。

锅中放油，烧一2成热下入面包糠（油温不要太高）炸至微微变黄便可捞出，用吸油纸把多余的吸干，倒在盆中，在放入辣椒面、盐、鸡精、味精、椒盐。搅拌均匀。

锅中放油少许，放入葱、姜、蒜，煸香。放入大虾，烹入料酒一点，调味。翻炒均匀，下入面包糠，翻炒均匀出锅装盘即可。