快手懒人餐之蒜蓉茼蒿

Name: 快手懒人餐之蒜蓉茼蒿
Ingredients: 0适量茼蒿; 0适量蒜; 0适量花生油; 0适量盐; 0适量蚝油; 0适量香油; 0适量鸡精; 0适量水

7.5分

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碗里姜膳

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:茼蒿、花生油、蚝油、香油，步骤:1.茼蒿择去老叶子和老茎反复冲洗干净 2.浸泡好的茼蒿控干水分后切成大小均 3.大蒜剥去外皮清洗干净切除根部，用 4.热锅加入适量的花生油，放入蒜末小

10分钟以内简单原味

茼蒿适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、蚝油适量、香油适量、鸡精适量、水适量

步骤1.

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茼蒿择去老叶子和老茎反复冲洗干净，用清水浸泡十分钟左右，这样能更好的去除农药残留

步骤2.

浸泡好的茼蒿控干水分后切成大小均匀的茼蒿段

步骤3.

大蒜剥去外皮清洗干净切除根部，用刀面压扁后再剁成蒜末备用

步骤4.

热锅加入适量的花生油，放入蒜末小火炒至出香味儿

步骤5.

放入茼蒿改为旺火翻炒均匀，最好能把下面的蒜蓉翻到上面来，旺火翻炒的目的是能够很好的锁住茼蒿所含的水分

步骤6.

加入适量的蚝油和盐翻炒均匀至茼蒿断生

步骤7.

关火后加少许鸡精，点几滴香油拌匀

步骤8.

装入盘中，成品！是不是很简单？关键是特别好吃。

包含此做法的食谱

砂锅