风靡街头的大锅菜——炒什锦

8.0分
89人已做过
小耿妈妈
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:培根、午餐肉、鱿鱼、豆芽，步骤:1.准备好原料。 2.所有原材料洗净处理干净，切成片或 3.切好的鱿鱼，芹菜分别用开水焯汤一 4.油加热煸香姜片，加辣椒酱，蚝油，
10-30分钟 简单 辣

配方

16种材料
培根 100克、午餐肉 100克、鱿鱼 1只、豆芽 250克、金针菇 100克、杏鲍菇 1个、香菜 1把、芹菜 50克、辣椒酱 2勺、蚝油 2勺、生抽 2勺、花椒 适量、鸡精 适量、盐 适量、白糖 适量、姜末 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料。
步骤2.
所有原材料洗净处理干净，切成片或者段。
步骤3.
切好的鱿鱼，芹菜分别用开水焯汤一遍，过凉水沥干水分待用。
步骤4.
油加热煸香姜片，加辣椒酱，蚝油，花椒炒出香味，先加入培根，午餐肉片。
步骤5.
翻炒变色，加入鱿鱼。
步骤6.
翻炒变色，加入鱿鱼，洋葱。
步骤7.
翻炒出香味后加入豆芽，芹菜。
步骤8.
最后加入菌菇类。
步骤9.
加生抽，盐，鸡精调好味烧至所有的食才全部成熟撒上香菜就可以。
步骤10.
加生抽，盐，鸡精调好味烧至所有的食才全部成熟撒上香菜就可以。

窍门

食材的加入按成熟的难易分次加入。

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

风靡街头的大锅菜——炒什锦
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

风靡街头的大锅菜——炒什锦
准备好原料。
所有原材料洗净处理干净，切成片或者段。
切好的鱿鱼，芹菜分别用开水焯汤一遍，过凉水沥干水分待用。
油加热煸香姜片，加辣椒酱，蚝油，花椒炒出香味，先加入培根，午餐肉片。
翻炒变色，加入鱿鱼。
翻炒变色，加入鱿鱼，洋葱。
翻炒出香味后加入豆芽，芹菜。
最后加入菌菇类。
加生抽，盐，鸡精调好味烧至所有的食才全部成熟撒上香菜就可以。
加生抽，盐，鸡精调好味烧至所有的食才全部成熟撒上香菜就可以。