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窍门配方

适合夏天喝的乌鸡汤
把原材料洗干净泡十分钟。
把干目鱼切成丝泡十分钟。
用凉水泡
乌鸡用凉水把血水过一下,水开即可捞出来。
用开水蒸
蒸汤一定要用开水蒸味道才好
用高压电饭煲蒸一个小时。
选乌鸡很重要,一定要选比较新鲜的,最好是土鸡。
隔水蒸一个小时