天天菜谱
共10图
适合夏天喝的乌鸡汤
7.4分
102人已做过
一般
电饭煲
配方
7种材料
乌鸡
500克、
生姜
10、
香菇
20、
红枣
25克、
干贝
10、狗杞 10、干目鱼 25
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把原材料洗干净泡十分钟。
步骤2.
把干目鱼切成丝泡十分钟。
步骤3.
用凉水泡
步骤4.
乌鸡用凉水把血水过一下,水开即可捞出来。
步骤5.
用开水蒸
步骤6.
蒸汤一定要用开水蒸味道才好
步骤7.
用高压电饭煲蒸一个小时。
步骤8.
选乌鸡很重要,一定要选比较新鲜的,最好是土鸡。
步骤9.
隔水蒸一个小时
窍门
用开水蒸
包含此做法的食谱
乌鸡
十分钟
隔水蒸
最好
土鸡
目鱼
蒸汤
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窍门配方
适合夏天喝的乌鸡汤
把原材料洗干净泡十分钟。
把干目鱼切成丝泡十分钟。
用凉水泡
乌鸡用凉水把血水过一下,水开即可捞出来。
用开水蒸
蒸汤一定要用开水蒸味道才好
用高压电饭煲蒸一个小时。
选乌鸡很重要,一定要选比较新鲜的,最好是土鸡。
隔水蒸一个小时