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窍门配方

五花肉白菜干豆腐煲
白菜洗净,干豆腐切条,肉切片,葱切粒。
锅烧热入油烧热下入肉煸炒出香味。
加入葱,花椒煸炒出香味。
加入白菜炒匀。
加入蚝油,生抽。
加入清水烧开。
入砂锅炖煮至10分钟左右,汤汁收到自己喜好的稠度即可。我喜欢汤汁少一些,味道更浓郁。