【黑龙江】黄米面炸糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【黑龙江】黄米面炸糕的窍门

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土豆丝卷饼

黄米面不要和软了，我称了一下，我用的是约800克的面粉，用开水380克，凉水300克，看自己所用的黄米面粉的干湿度适当调节，和好的面团用手一捏会撒开，但用手攥又会成团，这样就可以。豆馅可以用红芸豆、红小豆，或者买现成的豆沙馅。

【黑龙江】黄米面炸糕

炸

难

酸甜

2小时以上

53

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