鸡蛋布丁的做法小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

鸡蛋布丁的做法的窍门

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蛋液泡沫一定要过滤掉，保鲜膜一定要把瓶口包裹好，筷子搁锅盖也最好做到。如果以上三点没有做到，就有可能布丁偏老，或者整个布丁都是蜂窝状，口感很不好。布丁液最好是温温的，放进烧开水的蒸锅温差不至于太大，也就避免了蜂窝出现。

鸡蛋布丁的做法

蒸

简单

甜

10-30分钟

41

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