天天菜谱
草莓裸蛋糕的窍门
45
浏览 ·
11
收藏 ·
2
关注
辽南蟹
1、烤箱不同，温度会有差异，依自己的烤箱摸索调整。 2、做蛋糕的植物油宜用无味儿油，
玉米油
稻米油都可以。 3、
淡奶油
打发程度不宜过，以细腻光滑为度，打过了会比较粗糙。 4、如果一时没有把握好奶油的用量，多打了，余下的奶油可以做为面包的原料用掉而不至于浪费。
草莓裸蛋糕
烤
一般
甜
2小时以上
9
相关专题
蛋糕草莓做法大全
菜谱：
300
热度：
0
做法
相关窍门
草莓裸蛋糕的窍门
1.制作蛋糕片，一定要使用无味的植物油，不可以使用花生油、橄榄油这类味道重的油，否则油脂的特殊味道会破坏戚风清淡的口感，也不能使用黄油，因为只有植物油才能创造出
阅读：
728
草莓裸蛋糕的窍门
1.挤奶油花的时候最好在比较凉爽的空间挤，否则奶油容易化，夏天就在空调房，冬天如果房间有暖气就在阳台挤。2.挤奶油花刚开始会挤的不好看，多练习就会好很多，挤奶油
阅读：
106
草莓裸蛋糕的窍门
1、蛋糕坯：需凉透后再切片易成型 2、打发淡奶油：容器、打蛋头最好入冰箱冻一会儿，另外打发时，盆底添加冰块在下，更利于打发 3、淡奶油：出现纹路顺滑时即可，不要
阅读：
64
元旦快手草莓裸蛋糕的窍门
1、戚风蛋糕家用烤箱一般需要调温才能做到不开裂不缩要，先用低温，20分钟涨发后再逐步调高 2、夹心淡奶油打至9分发比较好抹平，裱花淡奶油打至10分发裱花清晰 3
阅读：
69
窍门推荐
韭菜炒猪肝的窍门
1、猪肝一定要洗干净，最好将猪肝在盐水中浸泡1-2个小时。中途换水几次2、炒猪肝前，可用一点白醋渍一下，再用清水冲洗干净。白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。3、炒
阅读：
105
蒜香起司马铃薯的窍门
**鸡蛋马铃薯(顾名思义就是跟鸡蛋差不多大)有分红皮-Q.白皮-松) 我使用的是白皮.也可以使用一般台湾产的马铃薯哟~**煎香的油分也可以加入些许的奶油.会更香
阅读：
134
耳光炒饭的窍门
1、炒饭一般用剩饭比较合适。剩饭的水分比较少，饭粒硬，炒的时候易散粒。而且剩饭的饭粒因为水汽吸收之后膨胀饱满变得内部酥软外部硬，显得粒大胀实漂亮，其淀粉质还会产
阅读：
134
黄瓜丝瓜小饼 宝宝辅食食谱的窍门
君君小提示： 1.盐不是必须要加，根据宝宝的口味来决定是否加盐就可以。 2.挑选丝瓜时，尽量挑选有花蒂的，说明很新鲜。再用指甲戳两下，判断丝瓜够不够嫩。不新鲜或
阅读：
882
蔓越莓核桃冰淇淋的窍门
1、蛋奶糊的注意事项可以参考我上一篇卡仕达奶油酱。因为此款冰淇淋没有鲜水果加入，所以蛋奶糊的厚度不太会影响最终的口感，按照配方中粉类的重量即可，不必刻意增加 2
阅读：
16
蒸白蒿的窍门
这道菜做法非常简单，健康美味，重要的一点就是白蒿里加一丢丢碱面，不要话多，面粉也不能加多，均匀裹上就行了。试一试吧！
阅读：
24
菜谱推荐
7图
核桃黑芝麻糊
配方:黑芝麻,核桃,冰糖
30分钟-1小时
6.4分
82人做过
6图
湘食记美食|芹菜炒香干
配方:芹菜,香干,红椒,大蒜
窍门
10分钟以内
6.3分
67人做过
18图
煤球蛋糕
荐
配方:黑米粉,糯米粉,玉米淀粉,牛奶
窍门
30分钟-1小时
9.5分
84人做过
9图
胡萝卜奶昔
配方:胡萝卜,牛奶
窍门
30分钟-1小时
6.7分
52人做过
12图
玉米黄豆面窝窝头
配方:玉米面,黄豆面,沸水,小苏打
窍门
30分钟-1小时
7.8分
91人做过
