天天菜谱
红豆小不点 —— 待客绝佳小甜点,超级香酥的窍门
177
浏览 ·
55
收藏 ·
75
关注
我爱番茄美食
注意事项: 1, 这款豆沙卷儿,一开始的面团可能会很黏手,所以不要急于操作,要放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。 2, 擀面片的时候,可以适量的撒上一些干面粉(
高筋面粉
)防粘。 3, 豆沙馅也可以换成莲蓉馅或者枣泥馅,根据自己的口味做出不一样的卷儿。 4, 这款小点心的外皮
黄油
含量较高,非常香酥,和一般西点店卖的类似产品的口味儿绝对不一样哦。
红豆小不点 —— 待客绝佳小甜点,超级香酥
烤
一般
甜
2小时以上
60
窍门推荐
梅菜笋干大肉包的窍门
1、没有猪油可以用食用油代替。 2、肉沫搅打过程中放入油和水的目的使包子馅料汤汁浓稠且多汁。 3、面团材料中的盐也可不放。 4、面团中所加水根据面粉的吸水
阅读:
89
红油的做法的窍门
红油的做法关于油温的“成”的解释:一成的油温相当于30度,七成就是210度左右。如果感到不好掌握的话,可以用筷子蘸一点辣椒粉放到油里。如
阅读:
125
猫版油爆大虾的窍门
1、加柠檬是我突发奇想,所以没有也没什么关系。 2、虾不要长时间炒或者煮,因为时间过长虾肉就老了变硬不好吃了。 3、如果有喜欢吃辣的小朋友,可以在炒葱姜的时候加
阅读:
97
萝卜寿司卷的窍门
1、在用竹卷帘、小勺等寿司工具前,应把所有的工具进行开水烫以至消毒消异味。2、寿司米煮得软适合宝宝和老人吃,软的寿司米不易切,做成卷甚好,如果把寿司米煮得硬些,
阅读:
113
懒人牛排的窍门
1、关于牛排,建议买肉质好的牛排。我用的是有机牛排。上等牛排和劣质牛排肉质、味道相差太多,完全不能比。上等的牛排就算只用简单的调味料,还是一样的鲜美。我以前不觉
阅读:
118
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚,有点抢了乳酪的风味,介意的不要做这款; 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的,榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤; 3、温度和时间仅供参考,根据自
阅读:
40
菜谱推荐
11图
番茄菜花
配方:菜花,彩椒,鸡精,番茄沙司
窍门
10-30分钟
7.7分
43人做过
13图
豆沙烙饼
荐
配方:红豆沙,中筋面粉,即食麦片,酵母
窍门
30分钟-1小时
8.5分
85人做过
6图
茄汁大虾
配方:大明虾,生姜,蕃茄酱,黄酒
窍门
10-30分钟
6.3分
94人做过
10图
轻松炸薯条(空气炸锅版)
配方:新鲜土豆,橄榄油
窍门
10-30分钟
7.6分
94人做过
11图
杏仁布丁
配方:牛奶,淡奶油,杏仁片,白砂糖
30分钟-1小时
7.8分
59人做过