可可夹心软饼干:老外原版配方纯正西方口味的窍门
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馅芯用料可以根据个人喜好进行选择,要想达到最佳口感馅料要稀一些为佳,如果所选的原料比较干可用适量牛奶调制成粘稠的状态。 拌好的面团比较软,可将面团放入冰箱冷藏一会使其变得硬实些再操作,或者在手上抹点植物油进行操作。 饼干在烤制的过程中会膨胀的比较大,所以要预留好每个饼干之间的间距。

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