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原味曲奇的窍门
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1. 做曲奇建议使用糖粉或细砂糖，不能用粗砂糖，否则会影响花纹 2. 如果天热，可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右，烤出来的花纹就很立体了。 3. 曲奇中加入蛋白或清水，成品口感偏脆；加入全蛋液，口感是酥脆的；加入蛋黄，口感则是酥松的 4. 挤曲奇收尾要向下轻压，面糊才不会被带起来 5. 烤制温度和时间，仅供参考。
原味曲奇
烘焙
难
甜
30分钟-1小时
22
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原味曲奇做法大全
菜谱：
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0
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