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【番茄配方】香酥粒乳酪蛋糕——口感丰富创意十足的窍门
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注意事项： 配方中使用水浴法烤蛋糕，这样烤出来的蛋糕口感会更加细腻，蛋糕不会干硬。 乳酪糊中的黑樱桃也可以换成蓝莓等水果，但切记不要放水分太多的水果，会影响口感。 因为是水浴法烤蛋糕，为了避免从底部进水，所以活底模需要包裹上两到三层的锡纸。如果是固定的模具，就可以省略此步骤。
【番茄配方】香酥粒乳酪蛋糕——口感丰富创意十足
烘焙
一般
甜
2小时以上
69
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