梅干菜包小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

梅干菜包的窍门

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翘胡子洋芋片

包好的包子要室温醒一下，老妈传授的经验是：用手提起一个包子（馒头）掂份量，醒好的包子（馒头）的重量比没有醒好的要轻

梅干菜包

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1. 土豆丝多冲洗几次能去除所含淀粉，让饼更酥脆； 2. 加入适量的面粉增加饼的粘性，无须加入水，盐腌制过后会出些汁，足够了；如果加多水加多面粉的话，那么煎

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