天天菜谱
上海本帮菜——熏鱼的窍门
47
浏览 ·
72
收藏 ·
49
关注
小鱼哥的私房
1:为嘛不写用量,是因为我觉得每个人口感都不一样,这个腌料可以边煮边加料,跟后期没多大关系。\n2:第一遍炸鱼时,放入锅中千万不要过早翻动,鱼肉会散的,炸个五分钟再看就好!
上海本帮菜——熏鱼
腌
甜
2,小,时,以,上
56
相关专题
上海本帮菜做法大全
菜谱:
9
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
防癌
散瘀止痛
开胃
窍门推荐
双耳蛋肉堡的窍门
1、肉馅里就不要放油了,肉要选精肉多点的,要不然会很油腻的。 2、如果家里没有我这样的小锅,就用大锅,不粘的平底锅,不放油或少放油,煎成大蛋饼,做成如意卷,或直
阅读:
26
自制米酒/醪糟的窍门
夏天不用捂。直接放在吃饭的桌子上就行了,一般24小地就OK了,冬天需要保温,我一般用一件不要的厚衣服包一下,然后充三个热水袋以120度分开,排在容器周围,一般两
阅读:
120
【秘汁】红烧肉的窍门
1.李锦记秘制红烧肉调料汁的使用说明是添加300ml的水,结果不是很软烂,所以我又加的水,水量根据个人喜欢的软烂程度添加,都非常美味 2,使用说明是添,60ml
阅读:
11
雪媚娘 宝宝辅食食谱的窍门
君君小提示: 1.先倒入90毫升的牛奶进行搅拌,再根据面团状态慢慢加入牛奶调整。切勿一下子倒入太多的水,导致面糊过稀。另外如果宝宝对牛奶过敏,也可以用清水代替。
阅读:
41
独家手抓葱油饼-快手营养早餐的窍门
为了提倡少吃盐,揉面团时,我没放盐。因为吃的时候会抹甜面酱,夹火腿之类,所以会有盐味。如果有亲想不抹酱,也不夹心,那就可以在揉面时,加10克盐,并且在撒香葱那一
阅读:
777
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
9图
上海熏鱼|美食台
配方:青鱼,料酒,干桂花,八角
7.4分
96人做过
10图
#信任之美#上海熏鱼
配方:青鱼中段,冰糖,香叶,八角
窍门
30分钟-1小时
7.8分
19人做过
6图
上海五香熏鱼
配方:草鱼,十三香,香料,胡椒粉
1,小,时,-,2,小,时
6.8分
97人做过
5图
上海爆鱼(也叫熏鱼)
配方:草鱼,花椒,八角,冰糖
窍门
30分钟-1小时
6.2分
23人做过
2图
上海熏鱼—家乡的年味
配方:青鱼块,葱姜蒜,蚝油,冰糖
3.7分
54人做过
7图
酸甜米饭杀手~咸梅焗排骨
配方:排骨,咸梅,白糖,面粉
窍门
2,小,时,以,上
6.6分
80人做过
5图
自制生脉饮
配方:太子参,麦冬,乌梅,清水
窍门
1,0,-,3,0,分,钟
6.0分
9人做过
11图
韭菜猪肉饺
配方:韭菜,面粉,猪肉,生抽
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
7.8分
38人做过
17图
肉炒白菜调和
荐
配方:鸡胸肉,白菜,小麦粉,黄豆酱油
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
9.6分
53人做过
10图
【美酒飘香】杨梅酒
配方:杨梅,冰糖
窍门
2,小,时,以,上
7.6分
43人做过