酱香鸡爪子小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

酱香鸡爪子的窍门

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雨润海棠

1、鸡爪要选择新鲜的不能有异味，买的时候闻一下； 2、鸡爪一定要先用调味料的水泡一下，这样可以去除鸡爪特有的异味； 3、鸡爪酱好后热食凉食都可以的，但是热食软烂，口感更好； 4、小火熬煮易于更好的入味。

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