正宗肉夹馍(白吉馍腊汁肉)的窍门
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mature11
1.面粉吸水量不同,要根据面粉吸水量来调整。 2.不同季节和地区,面团发酵时间不同,注意观察面团状态。 3.关于卤肉的做法,请关注我的食谱-秘制卤肉 http://www.meishij.net/zuofa/mizhilurou.html

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