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蔬菜鸡蛋焖饭的窍门
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土豆丝卷饼
大米
要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。 米和水的比例在1：1.5左右。每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。 如果是用小砂锅做，煲米饭的时候要经常转动锅子，这样锅内的米饭受热均匀，才不至于会当中焦了。
蔬菜鸡蛋焖饭
煮
难
家
1,小,时,-,2,小,时
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