荠菜猪肉馅饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

荠菜猪肉馅饼的窍门

28浏览 · 46收藏 · 4关注

A摩羯座

开水烫面，饼皮口感柔软；焯菜时，放入精盐，可使菜更绿；荠菜不要焯水过久，过久营养成分流失；肉馅加水炒过后，口感不会发硬；肉馅放蚝油可提鲜。

荠菜猪肉馅饼

烙

简,单

咸

3,0,分,钟,-,1,小,时

26

窍门推荐

牛肉咖喱饭的窍门

1：洋葱可放冰箱冷藏1小时，切时不炝眼流泪。 2：加入咖喱块后，一定要锅不离人，时时搅拌，以防糊底。 3：牛肉也可换成猪肉，鸡肉。但咖喱标配的老三样，洋葱，土豆

阅读：490
三文鱼刺身的窍门

小贴士： 1、鱼生酱油是专门配刺身的，超市都有。 2、芥末膏或者山葵膏或者这两种酱都可以搭配鱼生。根据自己的喜欢，添加用量。 3、鱼生的蘸酱不限于酱油和芥末，可

阅读：83
杏鲍菇炒五花肉的窍门

有两处特别讲解一下：1 肉皮必须烫一下，这也是我们老家的一贯习俗吧，自我做饭起妈妈就教给我，这样吃起来口感好，肉皮很Q，还香。因为用我们老家的说法是肉皮中含有汗

阅读：127
椰香糖不甩的窍门

温水和糯米面这样面团不会太干，更容易造型一些；红糖酱要煮浓郁再加汤圆，这样汤圆味道更好。上面的果干随意按自己的喜好来放。

阅读：45
肉桂苹果富贵鱼的窍门

做这种造型的面包，面团千万不能太软，液体量是面粉量的60%左右适宜，如果面团太软，后面的造型制作上不但增加难度，还容易变型；如果实在太软，可以揉进一些面粉后再做

阅读：798
水煮酸菜鱼的窍门

1、切鱼片切的我满头大汗，第一是我刀不快，第二是从来没有片过鱼，所以尽量菜市场有人会片帮我们片好方便很多啊； 2、鱼片要滑嫩的赶脚就要放鸡蛋清腌制10几分钟才有

阅读：15

菜谱推荐