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澳门烧肉的窍门
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玫瑰家园
1、选猪肉时，应选肥瘦相间均匀的带皮
五花肉
，肉太瘦口感会觉柴感； 2、皮厚要适中； 3、一定要放几根葱在旁边，和着肉一起烤，散发着一种妙不可言的香味，不信您试试，反正我试了； 4、切时最好先把刀磨利，皮向下，尽量均匀的、尽量薄地切，切到皮时用手拍下刀，应该可以切到的。
澳门烧肉
烤
一,般
咸
1,小,时,-,2,小,时
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一、选猪肉时，应选肥瘦相间均匀的带皮五花肉，肉太瘦会觉柴感；二、皮厚要适中。三、一定要放几根葱在旁边，和着肉一起烤，散发着一种妙不可言的香味，不信您试试，反正我
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