平菇鲫鱼豆腐汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

平菇鲫鱼豆腐汤的窍门

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Rimy

豆腐不要炖得太久，否则就发泡了，影响口感。开水要一次性加入，所以开始可以稍微多加点，否则炖久了就没有汤了。平菇可以用草菇，杏鲍菇，蘑菇或者其他比较鲜但是味道不要浓的菇，香菇不合适。

平菇鲫鱼豆腐汤

煲

一,般

咸

3,0,分,钟,-,1,小,时

5

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